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Bucatini - Pasta di Martino

Pasta di Gragnano IGP, grano 100% italiano

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Famoso soprattutto per il classico abbinamento con i piatti più apprezzati della tradizione romana, come la Carbonara, questo formato è caratterizzato da un foro al centro che lo rende molto versatile e leggero.

Strepitoso se preparato secondo la ricetta tipica campana con coniglio all’ischitana o spezzato e cotto direttamente in una zuppa di legumi nelle giornate autunnali o invernali.

Provalo con: Sughi a base di carne, formaggio o verdure.

Cucinalo così: Mantecato in padella con il condimento, oppure spezzato in pezzetti più piccoli e cotto direttamente all’interno di una zuppa.

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