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Nero di Troia Rosato

€ 11,20

Vino rosato 750ml

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100% Nero di Troia - Puglia I.G.P. Rosato

ALTITUDINE: 150 metri sul livello del mare

ALLEVAMENTO: A spalliera

PRODUZIONE PER ETTARO: 120 quintali

RACCOLTA: Manuale

VINIFICAZIONE: 8 ore di macerazione del mosto con le proprie bucce, spremitura soffice, fermentazione in contenitori d'acciaio a temperatura controllata di 15°C

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia

NOTE CARATTERISTICHE: Dal colore rosa cerasuolo, si abbina ad antipasti, grigliate e primi piatti a base di pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 10 - 12° C

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