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Strutturato come un piccolo borgo, la masseria accoglie gli ospiti in camere spaziose e finemente arredate in stile rustico: chi decide di soggiornare presso Masseria Difensola ha la possibilità di assaporare i cibi di una volta, riproposti in chiave moderna senza dimenticare il passato.

L'agriturismo è posizionato vicino al Bosco Lauria e con le bici si può arrivare fino alla marana della Difensola o ci si può addentrare nella zona archeologica di Civitate, sul Tratturo Regio.

Il paese di San Paolo Di Civitate si trova invece a circa 4 chilometri di distanza è un posto tranquillo, con viuzze antiche dove trovare negozietti, bar e un monastero che ospita il museo archeologico di Teanum e Civitate. Svettano quattro campanili a fare da cornice, quattro splendide chiese, una delle quali, la Chiesa di San Nicola, è stata ristrutturata grazie al censimento del FAI.

Le camere:

Masseria Difensola dispone di 7 camere, si tratta di camere doppie, triple, quadruple e una Torre ideale per una fuga romantica.

Le camere hanno ognuno la propria particolarità e tutte si affacciano sotto dei porticati in mattoni antichi, dove ci si può rilassare leggendo un buon libro.

La cucina:

Il nostro modo di fare Agriturismo rispetta il significato originale della parola. Ciò che è possibile gustare nel nostro ristorante, viene prevalentemente dalle nostre terre e dal nostro lavoro.

Un'attenta selezione di prodotti ci permette di portare in tavola pietanze dal gusto unico e semplice, quella semplicità che al giorno d’oggi è diventata un lusso.

I nostri orti stagionali, il nostro olio extra vergine d’oliva, la nostra frutta, tutti rigorosamente Biologici, arricchiscono la nostra tavola in modo vario con cadenza stagionale.

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