Informazioni
La filosofia del luogo è conciliare gusto e arte, tema costante di "E tu, di cosa vuoi CibArti?!?", incontri di provocazioni sensoriali multiple, e dell'estiva "D'Avalos Jazz Night" che rivaluta il blues interpretato da artisti locali.
La cucina s'ispira alle grandi tradizioni locali, dal tortino di fave e cicorie ai cicatelli con le rape, fatti a mano, come i disegni sulle pareti, che ritraggono la bellezza femminile firmata dalla cuoca, Elena Mottola.
La creatività riempie i piatti di primizie dell'orto e la degustazione rende omaggio alla Daunia, terra di prodotti semplici e genuini, sublimati in pietanze di raffinata preparazione.
Si comincia sempre col sorprendente benvenuto dello chef, preludio alle campane di patate con bufala e salsiccia piccante. Con i dolci della casa arriva la crema d'arancio, fresco velluto di agrumi da bere tutto d'un fiato. Si finisce col chiederne la ricetta, un segreto di Elena racchiuso nel suo motto: bel vedere in dolce palato.
Ti aspettiamo!
Info Struttura
- Cucina: Italiana, Pizza
- Orari Apertura: 12.00 - 15.00 e 19.00 - 23.00
LocalitÃ
- Indirizzo: Piazza della Vittoria, 9
- Comune: 71029 Troia (FG)
Richiedi disponibilitÃ
Scopri il Nostro Territorio
Nei dintorni di: Pasticceria Casoli
Vivi il Nostro Territorio
Nei dintorni di: Pasticceria Casoli
Dove Dormire
Ci troviamo a Troia, in provincia di Foggia. Disponibili camere di ogni tipo: singole, doppie, quadr...
Raffinato B&B di recente ristrutturazione dove le linee nobili ed eleganti si fondono armoniosamente...
Fra dolci pendii e cieli tersi si erge Posta Guevara, nell'originario tenimento della famiglia Gueva...
Tenuta Capaccio sorge ai piedi di Bovino, uno dei Borghi più belli d'Italia e piccolo centro del Su...
In provincia di Foggia, nel bosco di Celle San Vito, l'agriturismo La Bannera ti aspetta per trascor...
Nel centro storico di Bovino si trova Camera a Sud, una casa d’ospiti che unisce l’accoglienza f...
L'albergo Del Cacciatore garantisce un'accoglienza semplice in un ambiente arredato con calore e sti...
Camere, suite, monolocali, appartamenti, centro benessere, ristorante, tutto in un unico hotel in ce...
Situato al centro della Capitanata, a pochi chilometri da Foggia, sorge l’agriturismo Al Celone. L...
Il B&B Del Corso a Foggia è una struttura ricettiva nel cuore della città , perfetta come punto di ...
La Masseria Celentano, situata a San Severo, è un’antica masseria con piscina completamente resta...
Gli Ambasciatori del Territorio
Eventi
Nei dintorni di: Pasticceria Casoli